中央空调的维修保养是确保系统稳定运行的关键。一般来说，中央空调的维修保养包括以下几个方面：
定期清洁：定期清洗空调的过滤网、冷凝器、蒸发器等部件，以防止灰尘和污垢堆积导致空调效率下降。
检查电气系统：定期检查电气线路、开关、接触器等部件，确保电气系统可靠，避免因电气故障导致的空调停机。
制冷剂检查：定期检查制冷剂的量和质量，确保制冷剂充足且无污染，以保证空调的制冷效果。
压缩机检查：压缩机是中央空调的核心部件，需定期检查其运行状态和润滑情况，及时更换磨损的零件。
管道检查：检查冷媒管道、水管等是否有泄漏或腐蚀现象，及时修复以防止问题扩大。
控制系统维护：确保空调控制系统运行正常，包括温度传感器、湿度传感器、控制面板等部件的准确性和可靠性。
冷水机的工作原理是蒸气压缩式制冷，也即是利用液态制冷剂汽化时吸热，蒸汽凝结时放热的原理进行制冷的。在制冷技术中，蒸发是指液态制冷剂达到沸腾时变成气态的过程。液态变成气态必须从外界吸收热能才能实现，因此是吸热过程，液态制冷剂蒸发汽化时的温度叫做蒸发温度，凝结是指蒸汽冷却到等于或低于饱和温度，使蒸汽转化为液态。
构成冷水机基本的制冷系统主要有四大部件：压缩机、蒸发器、冷凝器、膨胀阀。另外，为了改善制冷系统的性能，达到更好的使用性能，通常还有不少辅助器件：液体管路电磁阀、视液镜、液体管道干燥过滤器、高低压力控制器等。
中央空调清洗方法:
物理清洗:
主要清洗方法有:用钢丝刷拉刷;用专用刮刀滚刮:高爪水射流清洗等。并且这些方法主要适用于水冷式冷凝器和管壳式蒸发券。高压水射流清洗，此方替手可甲t沛选彭载矛诊气扭镇丛馋粼雌呵，需将换热器两端封头拆下，用高压水枪逐根清洗换热管。对于管道。则可采用有挠性枪头的高压水射流清洗。
化学清洗:
化学清洗是通过化学药剂的作用，使被清洗设备中的沉积物溶解、疏松、脱落或剥离的一类的方法。化学清洗也常用物理清洗配合使用。循环法是一种使用为广泛的方法。利用临时清洗槽等方法.使清洗设备形成一个闭合回路，清洗液不断循环，沉积层等不断受到新鲜消洗液的化学作用和冲刷作用而溶解和脱落。